Brut Tradition

Fin et atypique

Assemblage : Pinot Noir 30% - Meunier 10% - Chardonnay 60% dont 15% de vin de réserve issu de la vendange 2010
Terroirs : Vallée de la Marne
Typicité des sols : argilo-calcaire
Age moyen des vignes : 40 ans
Fermentation malolactique : oui
Vinification : cuves inox
Dosage : 7 g/l

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Subtilités œnologiques :

  • Robe : Robe or brillant, pure aux reflets dorés
  • Nez : Le nez de grande fraîcheur exhale des senteurs d'agrumes, florales avec des notes de boisé, d'épices, tout en délicatesse.
  • Palais : La bouche s'ouvre su une attaque charnue. Elle est bien équilibrée sur des arômes de pain brioché, de fruits secs, de pain d'épices. La finale est généreuse.

Fiche Technique

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